Visiter Oaxaca (Mexique): TOP 31 à faire et à voir + Conseils

5

Que faire et voir à Oaxaca ? Où dormir?

Visiter Oaxaca de Juárez, c’est découvrir une des plus belles villes du Mexique, dont le centre historique a été déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco.

Capitale de l’État de Oaxaca, sa région est connue pour sa richesse gastronomique, artistique, historique et archéologique.

Pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour à Oaxaca, voici mon guide de Oaxaca avec toutes les meilleures choses à faire et à voir.

Vous y trouverez mes conseils et bons plans, les 20 lieux d’intérêt incontournable et activités à faire dans la ville et ses alentours.

Je vous propose des suggestions d’itinéraires pour visiter Oaxaca en 1, 2 et 3 jours, les meilleurs restaurants et mes recommandations d’hôtels pour tous les budgets.

Je vous donne également tous mes trucs pour voyager pas cher à Oaxaca!

Alors, que faire à Oaxaca ? Où dormir?

Sommaire

1. Jardin ethnobotanique

Le jardin ethnobotanique est un incontournable de Oaxaca. C’est un jardin botanique situé en plein cœur du centre historique, dans l’enceinte de l’ancien couvent de Santo Domingo.

La visite (obligatoirement guidée – durée 1h) permet de découvrir 2 hectares de plantes originaires de Oaxaca, dont plusieurs magnifiques cactus, et découvrir leur importance, et leur utilisation traditionnelle par les communautés locales.

  • Visites à 10h, 11h et 12h 
  • Les groupes sont de maximum 15 personnes (il y avait 2 groupes lors de mon passage à 10h: un avec guide en espagnol, un en en anglais)
  • Entrée 50 pesos
  • Il n’y a pas de réservation possible, donc arrivez d’avance!
  • Un conseil: il n’y a pas de zone d’ombre en attendant dehors, et pas énormément non plus une fois dans le jardin, donc apportez de l’eau!
jardin-ethnobotanique-oaxaca
Le jardin ethnobotanique à Oaxaca

2. Temple Santo Domingo de Guzman

L’Église et ancien couvent de Santo Domingo de Guzmán est à voir absolument à Oaxaca.

Ce couvent dominicain a eu une histoire assez complexe: construit à partir de 1551, il a également fait office d’université, mais a ensuite été occupé pendant très longtemps par les militaires, sous différents régimes.

Il a été officiellement rendu à l’Église par le Président Porfirio Diaz en 1902.

C’est avec le retour des Dominicains à Oaxaca en 1938 qu’ont commencé des travaux de restauration majeurs afin de remettre en valeur cette magnifique œuvre de l’architecture baroque de la Nouvelle-Espagne.

C’est aujourd’hui un véritable symbole de la ville, largement photographié avec ses agaves qui entourent l’édifice, mais il faut surtout entrer pour pouvoir apprécier sa richesse architecturale et artistique.

  • Église ouverte de 9h à 10h et de 17h à 18h
  • Impossible à manquer: l’église se trouve sur la rue piétonne Andador Turistico (Calle Macedonio Alcalá), qui est la rue la plus touristique de la ville.
santo domingo de guzman oaxaca
L’église Santo Domingo de Guzman
interieur eglise santo domingo oaxaca
L’intérieur de l’église Santo Domingo Guzman à Oaxaca. Ces détails sont incroyables!

3. Le Musée des Cultures de Oaxaca

Le musée des cultures de Oaxaca, situé dans les magnifiques bâtiments du monastère à côté de l’église Santo Domingo, est un endroit idéal pour découvrir l’histoire et la culture de Oaxaca.

Il compte plus de 14 000 objets, dont le célèbre trésor de la tombe 7 de Monte Albán, avec de l’or, de l’argent, du jade et d’autres objets magnifiques.

Le musée comprend également des salles consacrées à la période coloniale, à l’indépendance et à la culture moderne de Oaxaca.

L’un des attraits les plus intéressants du musée est sa vue imprenable sur le Jardín Etnobotánico, donc même si vous n’avez pas le temps de le visiter ou si vous ne voulez pas faire la queue, vous pouvez toujours avoir un bel aperçu de sa beauté depuis les fenêtres du musée 😉

Il m’a fallu trois voyages à Oaxaca pour enfin y avoir accès, et je l’ai adoré: c’est vraiment le meilleur musée d’Oaxaca!

  • Entrée 90 pesos
Musée des Cultures de Oaxaca
Musée des Cultures de Oaxaca
cultures musée oaxaca
Le musée des cultures à Oaxaca
Vue Jardin Ethnobotanique Oaxaca
Vue sur le Jardin Ethnobotanique Oaxaca depuis le Musée des Cultures

4. Découvrir les rues colorées de la ville

Oaxaca est une ville qui recèle de coins charmants pour se promener.

En plus de ses façades aux couleurs vives et son joli papel picado qu’on peut voir flottant à plusieurs endroits, c’est aussi une importante destination de street art au Mexique.

Explorez au hasard la ville et vous trouverez des petites places et des rues étroites.

rues-de-oaxaca
Une des rues colorées de Oaxaca
oaxaca-couleurs
Une façade colorée à Oaxaca
art-rue-oaxaca
Représentation d’un vêtement traditionnel de Oaxaca
street-art-oaxaca
Le mezcal, Oaxaca

5. Le quartier artistique de Jalatlaco

Pour moi, Jalatlaco est le plus bel endroit de Oaxaca!

Ses rue sont remplies de façades colorées qui racontent l’histoire de ses habitants, avec œuvres d’artistes locaux et internationaux, tels que Lapiztola, Yescka et Curiot.

Ce quartier est un paradis pour les fans de street art et amateurs d’Instagram, car on y trouve les peintures murales les plus étonnantes et les plus originales d’Oaxaca, et peut-être même du Mexique.

Cependant, j’aime me promener dans ce quartier tôt le matin, quand je l’ai pour moi toute seule, même si la lumière ne rend pas justice au street art coloré, mais je m’en fiche 😊.

Jalatlaco possède également une atmosphère chaleureuse, avec ses rues pavées, ses cafés pittoresques, ses boulangeries et ses restaurants traditionnels.

D’ailleurs, une visite à Jalatlaco n’est pas complète sans s’arrêter à Once in Oaxaca, un café-boutique-atelier où l’on trouve de belles illustrations sur Oaxaca. Et leur café est excellent !

J’ai acheté quelques-unes de ces cartes postales pour les offrir et tout le monde les a adorées. Ne vous méprenez pas, j’adore l’artisanat traditionnel de Oaxaca, mais c’est agréable d’avoir un autre type de souvenir !

Mon conseil
 Si vous préférez vous laisser guider pour connaître les plus jolies murales de Oaxaca, je vous suggère de réserver cette excursion à vélo qui vous permettra de découvrir les plus belles murales, et d’en apprendre plus sur leur signification et leurs auteurs, en plus de visiter des ateliers.

Vous pouvez la réserver directement ici:

jalatlaco
Jalatlaco, Oaxaca
jalatlaco oaxaca
jalatlaco oaxaca
once in oaxaca jalatlaco
Once in Oaxaca, Jalatlaco

6. Xochimilco

Pour découvrir l’histoire et la culture de Oaxaca, vous devez également visiter Xochimilco, l’un des quartiers les plus anciens et les plus charmants de la ville.

Fondé au XVe siècle par l’empereur aztèque Ahuítzotl, il regorge de peintures murales colorées, de cafés pittoresques et de restaurants traditionnels.

Vous pourrez admirer les magnifiques œuvres d’art de rue, visiter l’aqueduc San Felipe du XVIIIe siècle et goûter à l’authentique cuisine oaxaquénienne à l’Ancestral Cocina Tradicional.

Pour une pause café, allez voir le Antique Café qui est caché au bout d’une rue étroite, ou prenez un bon petit-déjeuner sur une jolie terrasse au Rupestre ou au Chepiche Café.

xochimilco oaxaca
xochimilco oaxaca
street art oaxaca xochimilco
street art à Xochimilco (Oaxaca)
street art xochimilco oaxaca
street art xochimilco oaxaca

7. Célébrer la Fête des Morts

Oaxaca est l’un des meilleurs endroits pour célébrer le jour des morts, un festival qui honore les défunts avec des autels, des fleurs et de la nourriture.

Du 31 octobre au 2 novembre, vous pourrez assister à la richesse des traditions et de la culture d’Oaxaca, les habitants accueillant les esprits de leurs proches.

Mon conseil
Pour découvrir toutes les festivités du Jour des morts à Oaxaca, consultez mon article complet sur le Jour des Morts!
  • Vous pouvez joindre une visite avec un guide local qui vous fera découvrir les plus beaux autels et rues fleuries, de l’église Santo Domingo et du cimetière municipal, jusqu’au quartier festif de Xochimilco. La visite se terminera par un dîner sur la terrasse du restaurant Ancestral, avec une vue sur la ville éclairée aux chandelles.

Réservez la visite ici :

fete-des-morts-oaxaca
Fêtes des Morts à Oaxaca

8. Le musée du textile de Oaxaca

Le musée du textile de Oaxaca est un endroit merveilleux pour découvrir la richesse et la diversité des traditions textiles de Oaxaca et du Mexique.

Il est situé dans un magnifique bâtiment colonial restauré en 2007. Vous pourrez y admirer la variété et la beauté des textiles, des plus anciens aux plus contemporains, et découvrir les techniques et les procédés utilisés pour leur création.

À côté du musée, vous pouvez également visiter le Centro Cultural San Pablo, un espace culturel et universitaire situé dans un site historique qui fut autrefois le premier couvent dominicain d’Oaxaca.

Il célèbre l’héritage pluriculturel d’Oaxaca, en particulier ses cultures indigènes.

Musée du textile Oaxaca
Le musée du textile, Oaxaca
centre-culturel-san-pablo-oaxaca
Le centre culturel San Pablo à Oaxaca

9. Musée de Philatélie: Un trésor caché à Oaxaca

Un ami m’a suggéré d’y aller et j’ai passé un excellent moment! Ce n’est peut être pas un attrait touristique incontournable d’Oaxaca, mais la visite en vaut la peine!

Le musée philatélique d’Oaxaca (MUFI) est un lieu unique et fascinant pour tous ceux qui aiment les timbres, l’art ou la culture.

ilpossède une collection de plus de 200 000 pièces provenant du monde entier, dont le Penny Black, le premier timbre jamais émis, et des lettres écrites par la célèbre peintre mexicaine Frida Kahlo.

J’ai eu beaucoup de plaisir à ouvrir tous les tiroirs et à découvrir de nouveaux trésors. Mais je dois avouer qu’en tant que grande fan de bandes dessinées et de dessins animés, rien ne pouvait battre pour moi les collections Tintin et Disney!

Le musée est installé dans un magnifique bâtiment colonial doté d’un patio où l’on peut se détendre et profiter de l’atmosphère.

Ne manquez pas la Coccinelle Volkswagen couverte de timbres, qui est vaut vraiment le coup d’oeil. Et n’oubliez pas de faire un tour à la boutique, où vous pourrez trouver de jolis souvenirs (timbres, cartes postales, aimants, jeux de sceaux d’enveloppes, etc).

  • L’entrée est gratuite, ce qui vous permet d’explorer ce trésor caché sans dépenser un peso!
Museo de la Filatelia de Oaxaca
Museo de la Filatelia de Oaxaca
musee timbres oaxaca
La terrasse du musée de philatélie, Oaxaca
volkswagen timbres oaxaca
La Volkswagen couverte de timbres à Oaxaca

10. Musée des peintres de Oaxaca (MUPO)

Installé dans un magnifique bâtiment colonial, le musée des peintres d’Oaxaca présente la diversité et la richesse de l’art d’Oaxaca, du style traditionnel au style contemporain.

On peut y voir des peintures, des sculptures, des peintures murales et bien d’autres choses encore, réalisées par des artistes locaux et internationaux.

  • L’entrée est techniquement gratuite, mais les dons sont encouragés. Assurez-vous d’avoir de la monnaie sur vous!
Musée des Peintres Oaxaca
Musée des Peintres d’Oaxaca

11. Découvrir les boissons traditionnelles

Incroyable mais vrai: on trouve plus de 70 boissons traditionnelles dans la région de Oaxaca!

Parmi elles, vous pouvez goûter par exemple au tejate, une boisson d’origine préhispanique préparée à base de maïs grillé, cacao, noyau de mamey et la fleur de Cacahuaxóchil, un arbre qu’on trouve dans le village de San Andrés Huayapam.

Tejate est un mot d’origine nahuatl qui signifie « eau farineuse » et effectivement elle a une texture assez particulière qui me rappelle le beurre de cacao avec un côté crémeux.

  • Une dame vendait son tejate à l’entrée de Casa Mayordomo sur Calle Macedonio Alcala – 70 pesos
Mon conseil
Si ce vaste sujet vous intéresse, de découvrir Bebidas de Oaxaca le projet de Salvador Cueva qui présente ces boissons, leurs ingrédients et les communautés qui les préparent.
tejate-oaxaca
Un bol de tejate à Oaxaca

12. Le Zocalo

Le Zócalo est un endroit incontournable d’Oaxaca, connu pour son ambiance vivante.

On y trouve de nombreuses terrasses, idéales pour manger ou prendre un café tout en observant les gens, souvent accompagnées de musique live.

La place, également connue pour sa magnifique cathédrale à proximité, est un point central où se rassemblent locaux et touristes. C’est l’endroit parfait pour sentir le pouls de la ville et s’immerger dans la culture locale.

En explorant Oaxaca, vous passerez probablement par le Zócalo, surtout si vous vous dirigez vers des lieux populaires comme les marchés Benito Juarez ou 20 de Noviembre. C’est un carrefour central qui relie de nombreuses attractions clés de la ville!

zocalo oaxaca
Le zocalo d’Oaxaca
oaxaca zocalo mexique
Le Zocalo d’Oaxaca

13. Boire un bon chocolat chaud

Bien sûr, on ne peut pas passer à côté du chocolat de Oaxaca!

Je me suis assise sur la terrasse de La Chocolateria Mayordomo sur le Zocalo, avec vue sur la cathédrale de Oaxaca et musique.

Ils proposent plusieurs chocolats, chauds ou froids, au lait ou à l’eau, à partir de 35 pesos.

J’ai commandé un chocolat chaud au lait sans sucre 100% cacao (sous le regard dubitatif du serveur qui a insisté sur le fait que mon choix n’avait ni sucre ni édulcorant et que c’était trèèès amer 😂) et je l’ai trouvé vraiment dé-li-cieux!

Ils ont également plusieurs pains traditionnels de Tlacolula et le pan de cazuela (18 pesos) était idéal pour l’accompagner.

chocolate oaxaca mayordomo
Chocolat chaud de Mayordomo
pan de cazuela tlacolula
Pan de Cazuela de Tlacolula

13. Explorer les marchés de Oaxaca

Depuis la place principale, empruntez la rue 20 de Noviembre: vous arrivez au Mercado Benito Juarez et au Mercado 20 de Noviembre qui se trouvent un à côté de l’autre.

Ce sont deux incontournables à visiter à Oaxaca avec toutes sortes de produits locaux: des bons petits plats, des vêtements, des souvenirs, des fleurs, etc.

Pour ma part je suis retournée plusieurs fois au Mercado 20 de Noviembre pour manger:

  • Au fameux Pasillo de Humo (dont je parle au prochain point)
  • La combinaison typique « chocote con agua et pan de yema » (30 pesos) chez Comedor Bety
  • Au Comedor Tipico La Abuelita: tamal de Oaxaca avec mole noir et poulet (40 pesos, énorme portion), la délicieuse tlayuda (85 pesos)

À seulement un coin de rue, vous trouverez aussi le Mercado de Artesanias, un autre grand marché, celui-ci consacré à l’artisanat local. Et à 5 min à pied se trouve le Mercado de Abastos qui est le plus grand marché de Oaxaca.

Dans un tout autre genre, il y a aussi le Mercado Organico La Cosecha qui vaut aussi le détour. C’est un espace avec plusieurs produits et plats locaux et bio. Ouvert de 8h à 18h (fermé lundi et mardi).

tlayuda oaxaca
Tlayuda au Marché 20 de Noviembre, Oaxaca

14. Pasillo de Humo

Le Pasillo de Humo se trouve dans le Mercado 20 de noviembre. Il est fameux à travers le pays et il y a même un restaurant nommé en son honneur dans le quartier Condesa de la ville de Mexico.

Je voulais y aller depuis longtemps et j’ai été fascinée par l’endroit. C’est effectivement, comme son nom l’indique, un couloir rempli de fumée (et une délicieuse odeur) puisqu’il est bordé par de la viande grillée.

Vous choisissez d’abord la viande, puis vous allez vous asseoir et commandez les accompagnements (tortillas, légumes grillés) et les boissons à part.

  • On a commandé 1/4 de tasajo, 1/4 de chorizo et 1/4 de cecina chez Lety pour seulement 150 pesos. Vraiment délicieux et amplement suffisant pour 2 personnes (même un peu trop, il vaut mieux de pas avoir mangé avant!)
pasillo de humo mercado 20 de noviembre
Une dame prépare la viande au Pasillo de Humo
pasillo-de-humo-viandes
Chorizo, cecina et tasajo au Pasillo de Humo

15. Prendre un cours de cuisine

La gastronomie mexicaine a été déclarée Patrimoine immatériel de l’UNESCO et comme la région de Oaxaca est considérée comme un véritable pilier de l’identité gastronomique du Mexique, c’est certainement le meilleur endroit pour s’initer à sa cuisine traditionnelle!

Je vous recommande cette activité très complète avec prise en charge à votre hôtel, visite d’un marché local, préparation de tortillas et de boissons typiques (avec et sans alcool). Réservez la visite gastronomique ici:

Vous préférez manger végétarien?🌿Pas de problème!
Vous pouvez réserver cette visite gastronomique végétarienne de Oaxaca, avec découverte du marché et cours de cuisine ici!

  • Bien sûr, vous pouvez découvrir la gastronomie locale de Oaxaca par vous-même (j’en parle partout dans cet article!). La région a énormément de spécialités: n’oubliez pas de goûter au mole (avec poulet ou tamal et poulet), au tasajo, à la tlayuda et bien sûr au mezcal!
tamales-oaxaca
Les tamales et les tortillas qui servent de base pour les tlayudas

16. Visiter un producteur de mezcal

Le mezcal est une boisson traditionnelle du Mexique produite par la fermentation et distillation de l’agave, appelé aussi maguey, et Oaxaca en est le plus important producteur du pays (environ 80%).

Évidemment, goûter au mezcal est une des meilleures activités à faire à Oaxaca et encore mieux en allant directement chez un producteur pour découvrir tout le processus de fabrication.

Mon conseil
Si vous n’avez pas de voiture, un tour de mezcal avec prise en charge à l’hôtel est votre meilleure option!

Vous verrez une plantation d’agave et deux distilleries de mezcal, où vous pourrez découvrir les secrets de la production de mezcal et goûter les différentes variétés.

Réservez la visite ici:

 

Il y a énormément de palenques de mezcal à Oaxaca, mais j’ai choisi de visiter Lalocura, d’Eduardo “Lalo” Angeles, qui est une légende vivante dans le domaine.

En arrivant, on vous demandera si vous préférez faire uniquement la dégustation ou la visite guidée et la dégustation. J’ai choisi la 2e option que je recommande puisque c’est quand même tout l’intérêt de venir chez un producteur!

On visite d’abord les champs d’agave, puis on découvre tout le processus de fabrication du mezcal.

mezcal-lalocura-oaxaca
Lalocura, à Oaxaca

Les cœurs d’agave (appelés piñas) sont coupés, puis sont cuits dans un four au sol.

coeurs-agave-piña
Les cœurs d’agave
four-cuisson-agave
Le four où sont cuits les coeurs d’agave

Ils sont ensuite écrasés à la main. Ça avait l’air facile, mais c’est quand même lourd!😅

  • Si vous en avez l’occasion, goûtez à un morceau d’agave cuit, ça m’a rappelé la canne à sucre
visite mezcal oaxaca
J’écrase l’agave!

L’agave écrasé est ensuite fermenté dans des cuves en bois, de 3 à 7 jours. Le jus fermenté, appelé bagazo, sera ensuite distillé dans des alambiques en terre cuite.

fermentation-agave-oaxaca-lalocura
La fermentation de l’agave

Finalement on termine par la dégustation de 16 mezcals produits sur place, avec différentes variétés de maguey (cuishe, madrecuishe, espadin, tobasiche, tobalá, etc.).

Et bien sûr, on peut acheter quelques bouteilles des mezcals avant de repartir!

Pour en avoir souvent acheté depuis que j’habite au Mexique, je peux dire sans hésitation que ce sont parmi les meilleurs produits que j’ai eus, et à prix vraiment intéressant! Faites vos réserves.

degustation-mezcal-lalocura-oaxaca
Dégustation de mezcal à Lalocura, Oaxaca

Visiter Lalocura:

  • À Santa Catarina Minas, 50 min du centre de Oaxaca
  • Dégustation 200 pesos, dégustation et visite guidée 300 pesos par personne
  • Instagram de Lalocura

17. Découvrir le mezcal dans la ville

Rien ne vaut la visite d’une palenque, une petite distillerie familiale située à l’extérieur d’Oaxaca, pour découvrir le mezcal à sa source.

Mais même si vous n’avez pas de voiture ou suffisamment de temps, vous pouvez découvrir l’incroyable culture du mezcal dans la ville en vous rendant dans une mezcaleria.

Oaxaca compte de nombreuses mezcalerias, des bars spécialisés dans le mezcal, où vous pourrez déguster différentes variétés et apprendre leur production et leur histoire auprès de barmans compétents.

Si vous n’avez pas beaucoup de temps, je vous recommande de visiter deux de mes mezcalerias préférées: Sabina Sabe et Mezcalogia.

Sabina Sabe est une mezcaleria décontractée et accueillante qui a remporté de nombreux prix internationaux ces dernières années.

J’y suis allée plusieurs fois, même si j’aime généralement essayer de nouveaux endroits, parce qu’elle propose une grande variété de mezcals provenant de différents producteurs locaux, ainsi qu’un personnel passionné par ses produits et heureux de partager leurs connaissances.

Mezcalogia est une mezcaleria colorée et accueillante qui a un style différent de celui de Sabina Sabe. Lorsque j’y suis allée, il y avait de la musique live et le barman était très sympathique. Il m’a fait découvrir d’excellents mezcals provenant de petits producteurs, ainsi que d’autres spiritueux mexicains, comme le rhum, le gin, la vodka et le whisky.

Un autre point fort de Mezcalogia est sa formule de dégustation, qui vous permet d’essayer différents mezcals et d’en apprendre davantage sur leurs producteurs et leurs notes. Mais d’un autre côté, Sabina Sabe offre une excellente nourriture, en particulier les tacos au lechon!

sabina sabe cocktail oaxaca
Cocktail à Sabina Sabe, Oaxaca
mezcalogia-oaxaca
Mezcalogia à Oaxaca

Mon conseil
 Si vous cherchez à rapporter quelques bouteilles de mezcal, direction Candiza DeliMezcales dans le marché Benito Juarez (Instagram / Facebook).

L’endroit m’a été conseillé par un fan de mezcal et ils ont une grande sélection de produits de bonne qualité, à prix correct.

18. Dégustation pour les amateurs de mezcal

Vous trouverez de nombreux endroits où déguster du mezcal à Oaxaca, mais si vous voulez vraiment plonger dans l’histoire, les méthodes de production et les connaissances ancestrales de ce spiritueux fascinant, le meilleur moyen est de participer à cette dégustation de mezcal (cliquez ici pour réserver !).

Vous dégusterez trois types différents de mezcal sauvage, chacun ayant un goût et un parfum uniques. Vous apprendrez également comment les plantes d’agave sont cultivées et transformées en mezcal, et comment chaque étape influe sur le produit final.

En participant à cette expérience, vous encouragerez les producteurs locaux qui élaborent le mezcal avec passion et dans le respect de la nature!

dégustation mezcal oaxaca
Dégustation de mezcal à Oaxaca

19. Musée préhispanique d’Oaxaca

Le musée préhispanique Rufino Tamayo présente l’étonnante collection d’art précolombien offerte par Rufino Tamayo, l’un des artistes modernes les plus célèbres du Mexique, qui possède également un musée à Mexico consacré à ses propres œuvres d’art contemporain.

On y trouve une magnifique collection de sculptures anciennes, des céramiques et des bijoux provenant de différentes civilisations mésoaméricaines, telles que les Mayas, les Aztèques, les Olmèques, les Zapotèques et les Mixtèques.

Le musée reflète également la vision artistique de Tamayo, qui a choisi les couleurs et la disposition de chaque galerie pour mettre en valeur les pièces préhispaniques.

Après avoir été fermé pendant trois ans en raison de travaux de rénovation, ce grand musée a finalement rouvert ses portes en 2023 !

  • Lun-sam de 10h à 14h et de 16h à 19h, dim de 10h à 15h
  • 90 pesos

20. Galeries d’art

Oaxaca est reconnue pour sa grande richesse culturelle.

Traditionnelle, certes, mais aussi moderne et très ancrée dans l’actualité. C’est pourquoi en marchant dans la ville, on trouve une scène vibrante, avec de nombreux espaces d’exposition, des ateliers, du street art, d’ailleurs très souvent constestataire.

De quoi plaire à tous les amateurs d’art et de design!

Il y a énormément d’adresses intéressantes (et gratuites), voici quelques unes à noter:

Espacio Zapata: un atelier qui présente des sérigraphies et gravures. Un espace créé par l’Assemblée des Artistes Révolutionnaires de Oaxaca, un collectif d’artistes très engagés. – Lun-sam 11h à 20h

Taller de grabado Gabinete Gráfico: des jeunes artistes qui ont un petit atelier et un lieu d’exposition. Différentes techniques et formats de gravure.

Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca: un lieu magnifique dans une petite maison coloniale, avec son patio vert, une bibliothèque et des expositions. De 9h30 à 20h, fermé le mardi.

art-mural-oaxaca
L’extérieur de l’Espacio Zapata, Oaxaca

21. Acheter de l’artisanat local

Oaxaca est un vrai paradis de l’artisanat traditionnel mexicain.

On en trouve bien sûr de tous les prix et de différentes qualités, que ce soit au marché ou dans les petites boutiques de la ville (même si le mieux selon moi est de visiter directement les villages d’artisans – J’en parle au prochain point)

Voici quelques adresses intéressantes à noter:

Andares del arte popular: cette boutique est vraiment l’endroit parfait comme introduction à l’artisanat de la région de Oaxaca car on trouve de très belles pièces (poterie, vêtements, tapis, etc.) provenant de différentes communautées de la région. Par contre, c’est un peu cher, mais regarder c’est gratuit. 

Casa del Artesano Colectivo Familiar: un local qui ne paie pas de mine de l’extérieur, mais on y trouve de nombreuses pièces (vêtements, etc.) d’un collectif d’artisans de Oaxaca de très bonne qualité et à prix intéressant. La dame connaît très bien tous ses produits et les communautés qui les fabriquent.

Casa Martinez: aucun doute, c’est l’endroit où aller pour trouver de beaux tapis faits main de Teotitlán del Valle, de qualité et à prix très raisonnable. Il y a beaucoup de choix, comptez autour de 1300 pesos pour un tapis de taille moyenne. Juste à côté se trouve Marías Arte & Diseño, une boutique de design local moderne qui vaut aussi le coup d’oeil. 

andares del arte oaxaca
Andares del Arte à Oaxaca
artisanat-oaxaca-casa-martinez
Les tapis de Casa Martinez, Oaxaca

Autour de Oaxaca

Si vous avez une demi-journée ou une journée devant vous, je vous recommande vraiment de visiter les villages d’artisans de Oaxaca.

J’ai été vraiment surprise par la qualité des oeuvres, mais aussi par la diversité de la région puisque plusieurs communautés ont chacune leur spécialité!

En réalité il y a énormément de villages à voir à Oaxaca, mais voici ceux que j’ai eu le temps de voir:

22. San Martín Tilcajete

Le village considéré comme le lieu de naissance des « alebrijes« , des figurines colorées représentant des personnages fantastiques, qui ont une place importante dans l’art populaire mexicain. 

On trouve des alebrijes très « basiques » et d’autres très complexes, forcément beaucoup plus chers mais dont le prix est justifié considérant la qualité du travail.

Il y a quelques ateliers et boutiques dans le village, certains sont très connus comme le Taller de Jacobo y Maria Angeles.

De notre côté on simplement a marché un peu dans les rues en s’arrêtant à différentes adresses, puisque c’est tout petit et il est impossible de se perdre.

  • Il y a un autre villge connu pour ses alebrijes: San Antonio Arrazola, beaucoup plus proche de Oaxaca et de Monte Albán

Comment se rendre à San Martín Tilcajete depuis Oaxaca de Juárez:

  • En voiture: 45 min en empruntant la Carretera 175
  • En autobus: aller à la Central de Abastos, prendre un autobus en direction d’Ocotlán de Morelos et descendre à l’entrée du village de San Martín Tilcajete 
  • Avec une excursion organisée: pour une immersion dans l’univers des alebrijes, voici une intéressante activité avec prise en charge à Oaxaca, découverte du processus de fabrication des alebrijes dans une famille d’artisans et peinture de votre propre œuvre que vous pourrez rapporter à la maison. À réserver ici :

San-martin-tilcajete-oaxaca
San Martín Tilcajete, le village des alebrijes. Oaxaca.

23. Santo Tomás Jalieza

C’est un village d’agriculteurs et d’artisans surtout spécialisés dans la fabrication de ceintures (base de cuir avec tissage).

Il y avait quelques boutiques et ateliers, mais on a décidé de se rendre directement au marché d’artisanat. Il est petit, tout comme le village, mais on y a trouvé de belles pièces à bon prix (ceinture, mais aussi sacs, châles, étuis, etc.) et fait de belles rencontres.

D’ailleurs c’est l’endroit où l’on a le plus acheté d’articles. En plus les dames étaient si adorables et contentes de voir des visiteurs malgré la pandémie, qu’il était difficile de résister à les encourager.

Comment se rendre à Santo Tomás Jalieza depuis Oaxaca de Juárez:

  • En voiture: 45 min en empruntant la Carretera 175
  • Avec une excursion organisée: elle inclut la visite des communautés traditionnelles d’Ocotlán de Morelos, de Santo Tomás Jalieza et San Martin Tilcajete pour découvrir leur artisanat typique:
santo-tomas-jalieza-oaxaca
Tissage traditionnel à Santo Tomás Jalieza

24. San Bartolo Coyotepec

Le village est connu pour son barro negro, sa potterie de couleur noire, avec un lustre métallique (bien qu’on en trouve aussi avec un fini mat – que je préfère).

Ici ce sont environ 600 familles qui en produisent!

En plus de visiter différentes boutiques et ateliers, vous pouvez visiter le musée d’art populaire avec 2 salles, 1 sur le barro negro, l’autre avec des pièces provenant d’autres régions de Oaxaca (10h à 18h, lundi fermé, entrée 20 pesos).

Comment se rendre à San Bartolo Coyotepec depuis Oaxaca de Juárez:

  • En voiture: 30 min en empruntant la Carretera 175
  • En autobus: depuis Central de Abastos 30 min en bus (ou taxi)
  • Avec une excursion organisée: une option beaucoup plus confortable est de prendre cette excursion organisée avec prise en charge à l’hôtel, site archéologique de Monte Albán, village de San Antonio Arrazola, monastère de Cuilapam de Guerrero et démonstration de fabrication de la potterie noire à San Bartolo Coyotepec:

25. Teotitlán del Valle

Le village est connu surtout pour ses magnifiques tapis, et c’est définitivement le meilleur endroit pour s’en procurer. Il y en a de toutes tailles et de différentes qualité.

J’ai acheté un tapis QUE J’ADORE avec de très jolies couleurs à 1300 pesos. Je n’ai pas le coeur à négocier avec l’artisane qui a pris autant de temps à le fabriquer. Il faut savoir que c’est un très long travail, qui implique énormément de temps et de patience.

Je vous recommande vraiment de faire un tour au musée Balaa Xtee Guech Gulal, géré par la communauté locale.

C’est une belle façon de les encourager (15 pesos l’entrée), mais c’est aussi l’occasion de découvrir des artefacts trouvés dans la région, une introduction aux techniques de filage, les coutumes traditionnelles, etc.

En plus, les deux monsieurs à l’entrée parlaient zapotèque et nous ont demandé quelle langue on parlait. Un moment de fascination mutuelle que j’ai trouvé adorable. ❤️

Comment se rendre à Teotitlán del Valle depuis Oaxaca de Juárez:

  • En voiture: 40 min en empruntant la Carretera 190
  • En autobus: autobus direct (ou taxi) depuis la Central de Abastos 
  • Avec une excursion organisée: pour ne pas vous soucier du transport, je recommande cette excursion qui inclut la prise en charge à votre hôtel, visite de Mitla, temps libre à Hierve el Agua, visite d’une distillerie de mezcal avec dégustation, et arrêt à Teotitlán del Valle. À réserver ici:

musee-teotitlan-del-valle
Le musée communautaire de Teotitlan del Valle, Oaxaca
musee-communautaire-teotitlan-del-valle
L’exposition sur le tissage traditionnel dans le musée communauté de Teotitlan del Valle

26. Marché de Tlacolula

Le dimanche se tient un des marchés les plus grands et les plus intéressants de Oaxaca: le marché de Tlacolula de Matamoros.

Depuis l’époque préhispanique, les femmes des communautés de la région se réunissent ici pour vendre des fleurs, épices, fruits et légumes, artisanat, animaux, etc. On peut d’ailleurs entendre plusieurs langues locales comme le zapotèque, le mixe, le chinantèque, etc.

C’est un spectacle haut en couleurs, et en odeurs, puisqu’on y trouve aussi toutes sortes de plats locaux: chocolat chaud avec son pan de cazuela (comme au Mayordomo dont j’ai parlé plus haut!), tlayudas, fromage, enfrijoladas, tacos, etc.

Allez-y avec une petite faim pour profiter au máximum du marché 😉

Comment se rendre à Tlacolula de Matamoros depuis Oaxaca:

  • En voiture: 40 min de prenant la Carretera 190
  • En autobus: autobus direct depuis Central de Abastos, 15 pesos l’aller, 40 min. Il y a aussi des taxi colectivos qui s’y rendent depuis le stade de baseball Eduardo Vasconcelos.
  • En excursion organisée: vous pouvez réserver cette excursion avec prise en charge à votre hôtel, qui inclut l’église (16-17s.) de San Jeronimo Tlacochahuaya, le site archéologique de Yagul, et la visite du marché de Tlacolula:

marche-tlacolula-oaxaca
Au marché de Tlacolula le dimanche.

27. Monte Albán

L’importance de Monte Albán est incontestable: construite à partir de 500 av JC, cette capitale de la civilisation Zapotèque, fut une des premières et des plus importantes villes de Mésoamérique!

Elle est aujourd’hui inscrite au Patrimoine culturel de l’humanité, et est considérée comme le site archéologique le plus important de l’État de Oaxaca.

Mon conseil
Pour ne rien manquer de ce site archéologique incontournable de Oaxaca, découvrez mon guide complet de Monte Alban!

En 2h-3h vous pourrez visiter les tombes, places, stèles, le terrain de jeu de pelote, le Palais et la Grande Place, en plus du musée qui est très intéressant.

Je recommande vraiment de prendre un guide car il y a énormément à voir, et celui qu’on a choisi à l’entrée était vraiment excellent. C’était un vrai passionné qui nous a permis de vraiment comprendre l’importance de l’ancienne cité et de mieux visualiser son ampleur.

  • Ouvert de 10h à 16h (dernier accès à 15h30)
  • Entrée 90 pesos

Comment se rendre à Monte Albán depuis Oaxaca:

  • En voiture: 20 min en empruntant la Carretera a Monte Albán
  • En autobus: prendre le bus devant l’hôtel Rivera del Angel, il va directement à Monte Albán (départs chaque 30 min, de 8h à 15h30)
  • En excursion guidée: pour plus de confort, vous pouvez prendre une excursion guidée avec prise en charge à l’hôtel. Par exemple, je vous suggère cette visite guidée de Monte Albán, ou alors l’excursion plus complète avec visite de Monte Albán, ainsi que les villages de San Antonio Arrazola et San Bartolo Coyotepec.
monte-alban
Le site archéologique de Monte Alban

28. Ex-couvent de Cuilápam de Guerrero

Cuilápam de Guerrero est un petit village dont l’attrait principal est son ex-couvent dominicain Santiago Apostol de Cuilápam. 

Sa construction a débuté au 16e siècle, mais n’a jamais été terminée.

Malgré tout, il est aujourd’hui considéré comme un des édifices les plus emblématiques de l’architecture coloniale de Oaxaca.

Vous verrez entre autre sa chappelle ouverte: ce n’est pas parce qu’il lui manque un toit! Elle a été conçue de cette façon pour faciliter l’évangélisation des indigènes qui étaient habitués aux espaces religieux ouverts.

  • Il se trouve à seulement 30 min de Monte Albán et de Oaxaca de Juárez
  • Se rendre en transport public à Cuilápam de Guerrero depuis Oaxaca: prendre l’autobus sur la Calle Bustamante.
couvent-Cuilápam-de-Guerrero
L’Ex-Couvent de Cuilápam de Guerrero, Oaxaca

29. Le site archéologique de Mitla

Mitla est le 2e site archéologique le plus important de Oaxaca, juste après Monte Alban.

Capitale politique et religieuse des Zapotèques après la chute de Monte Alban, elle vécu son apogée du 9e s. jusqu’à 1521, date de l’arrivée des Espagnols.

La cité est divisée en 5 complexes architecturaux: le Groupe des Colonnes (le plus important), le Groupe de l’Église, le Groupe de l’Adobe, le Groupe de l’Arroyo et le Groupe du sud.

  • Ouvert 10h à 16h, sauf dimanche de 10h à 14h 
  • Entrée 90 pesos

Comment se rendre à Mitla depuis Oaxaca:

  • En voiture: 1h en empruntant la Carretera 190
  • En autobus: prendre le bus devant le stade de baseball Eduardo Vasconcelos (1h) qui vous emmène jusqu’à l’entrée du village de San Pablo Villa de Mitla.
  • Avec une excursion organisée: pour plus de facilité, vous pouvez réserver cette excursion (cliquez sur le lien pour réserver) avec prise en charge à votre hôtel, visite de Mitla, visite libre de Hierve el Agua, visite d’une distillerie de mezcal et arrêt au village de Teotitlan del Valle.
  • Si vous préférez explorer Mitla par vous-même et avoir plus de flexibilité dans votre itinéraire, vous pouvez obtenir vos billets coupe-file (cliquez ici!)
mitla
mitla

30. Hierve el Agua

Hierve el Agua est un site incontournable de Oaxaca avec ses cascades pétrifiées de 200m de hauteur et ses bassins à l’eau transparente qui surplombent la vallée.

Formé il y a millions d’années, le site offre aujourd’hui un spectacle surprenant et un lieu idéal pour prendre de magnifiques photos

Apportez votre maillot car vous pouvez vous baigner, et n’oubliez pas d’emprunter les sentiers et obtenir différents points de vue.

  • Entrée 50 pesos
  • Ouvert de 7h à 18h tous les jours
  • Le mieux est d’y aller tôt le matin ou après 16h pour éviter les foules

Comment se rendre à Hierve el Agua depuis Oaxaca:

  • En voiture: 1h par Carretera 179 puis 30 min par Emiliano Zapata et Reforma en direction de Hierve el Agua
  • En transport public : il n’y a pas de bus direct de Oaxaca à Hierve el Agua. Il faut prendre un bus jusqu’à Mitla (depuis le stade Eduardo Vasconcelos) 50 min, 18 pesos l’aller. Demandez au chauffeur de vous laisser à l’arrêt des combis qui vont à Hierve el Agua. Mitla-Hierve el Agua 45 min – 75 pesos l’aller.
  • En excursion guidée: c’est l’option la plus facile pour ne pas vous soucier du transport! Je vous recommande cette excursion avec prise en charge à votre hôtel de Oaxaca, visite de Mitla, visite libre de Hierve el Agua, visite d’une distillerie de mezcal (avec dégustation) et arrêt au village de Teotitlan del Valle.

À réserver ici:

hierve-el-agua-oaxaca
Hierve el Agua

31. Explorer la côte de Oaxaca

Si vous penser faire un road trip au Mexique, la côte Pacifique de Oaxaca vaut définitivement le détour!

À environ 6h30 de route de la capitale de l’État, vous trouverez certaines des plus belles plages du Mexique, dans un tout autre style que les Caraïbes.

Entre petits villages et spots de surf, on peut passer plusieurs jours à parcourir la région: Playa Zicatela, Zipolite, Playa Salchi, Playa Carrizalillo, Puerto Angelito, Mazunte et Punta Cometa, les plages de Bahias de Huatulco, etc.

Comment se rendre sur la côte de Oaxaca:

  • En voiture: 6h30 par la Carretera 131 jusqu’à Puerto Escondido ou 6h15 par la Carretera 175 jusqu’à Mazunte. Attention, il y a beaucoup de courbes, soyez prudent.
  • En avion: vous pouvez vous rendre à l’aéroport international de Puerto Escondido ou l’aéroport international de Huatulco qui reçoivent des vols directs de la ville de Mexico, Oaxaca et autres destinations.
carrizalillo-puerto-escondido-oaxaca
La Plage de Carrizalillo, à Puerto Escondido, Oaxaca.

Où dormir à Oaxaca – les meilleurs hôtels

  • Andaina Youth Hostel: voici la meilleure option pour dormir pas cher à Oaxaca. C’est un petit hôtel parfaitement situé à deux pas du zocalo, avec une terrasse sur le toit, des chambres propres et une bonne ambiance. À partir de seulement 13 euros en dortoir ou 21 euros pour une chambre la nuit! 
  • Casa Barroco Oaxaca: l’hôtel se trouve à deux pas de la place principale, dans une maison coloniale classée Patrimoine historique avec deux jolis patios. À partir de seulement 90 euros la nuit!
  • Casa de Sierra Azul: pour plus de confort, voici une maison du 19e siècle avec énormément de charme, avec des espaces communs très accueillants, verts, et décorés avec soin. Vélos à dispositions des invités et bon restaurant sur place. À partir de seulement 120 euros la nuit!
  • Quinta Real Oaxaca: cet hôtel-boutique situé dans un ancien couvent du 16e s est l’endroit idéal pour les amoureux. Il a conservé son cachet authentique tout en offrant un confort moderne et une ambiance romantique. De magnifiques jardins, piscine, salle de sport, restaurant, bar à mezcal et musique en live les fins de semaine. À partir de 272 euros la nuit

Où manger à Oaxaca?

Pour le petit déjeuner

Pan:Am pour le petit déjeuner, et surtout la succursale d’Abasolo avec son patio et la jolie boutique de vêtements brodés (un peu chère, mais de bonne qualité – j’y ai acheté une veste en jeans que je ne lâche plus!).

À goûter: benedictinos veggie (160 pesos) et le roll de canela y cardamomo (28 pesos)

petit dejeuner oaxaca
Les oeufs bénédictines végés de Oaxaca, chez Pan:Am

Un bon croissant

Boulenc est la référence de boulangerie à Oaxaca, et ça se remplit vite!

Vous pouvez acheter au comptoir pour emporter ou vous asseoir au restaurant.

Comme c’était déjà l’après-midi et j’avais très faim après le long trajet depuis la ville de Mexico, je voulais un repas un peu plus consistant qu’un simple croissant ou un pain au chocolat, et je n’ai pas été déçue!

La pizza (135 pesos) était bonne, mais le sandwiche aux 3 fromages (86 pesos) était in-cro-ya-ble, à accompagner avec une coupe de bon vin mexicain de Basse Californie (90 pesos). 😉

boulenc oaxaca
Boulenc à Oaxaca

La cuisine typique de Oaxaca

Bien sûr le Mercado 20 de noviembre ou le Mercado Benito Juarez que j’ai déjà mentionnés plus haut dans l’article sont des incontournables pour manger (par exemple une bonne tlayuda!), mais il y a aussi plusieurs bons restaurants à Oaxaca qui valent le détour:

Je pense par exemple à Las Quince Letras qui a beaucoup de charme et qui offre un bon trio de mole (220 pesos).

  • Le mole est d’origine préhispanique et était utilisé comme offrande aux divinités. C’est une sauce assez complexe à base de chiles, épices et fruits secs, et qui accompagne généralement un petit morceau de viande. On estime qu’il y a 50 variétés de moles au Mexique donc il y a énormément de combinaisons possibles…et certains moles contiennent plusieurs dizaines d’ingrédients!
mole-oaxaca
Le trio de mole de Oaxaca
restaurant oaxaca las quince letras
Restaurant Las Quince Letras à Oaxaca

Je repense aussi à Maguey y Maiz, un restaurant avec une belle terrasse intérieure à deux pas de l’église de Santo Domingo:

Ses esferas de queso istmeño (150 pesos), des boules d’un fromage de l’Isthme de Tehuantepec sont délicieuses.

J’aimerais bien revenir pour goûter à leurs petits déjeuners la prochaine fois.

restaurant-oaxaca-maguey-y-maiz
Le fromage istmeño

Boire un bon café à Oaxaca

On ne blague pas avec le café ici: l’État de Oaxaca est une des principales régions productrices de café du Mexique: 7 des 8 régions qui forment l’État en sont cultivatrices!

On mentionne souvent dans les articles le Café Brujula qui a quelques succursales à Oaxaca, mais les 2 locaux que j’ai visités étaient un peu « sans âme » et m’ont donné l’impression d’un petit Starbucks local avec des clients travaillant sur leur laptop.

muss-cafe-oaxaca
Muss Café à Oaxaca

Quand visiter Oaxaca ?

La meilleure période pour visiter Oaxaca dépend de vos préférences :

  • Saison sèche (d’octobre à avril): Profitez d’un temps agréable, idéal pour les activités de plein air. La fin d’octobre est spéciale en raison des célébrations du Jour des Morts !

Mon conseil
Pour découvrir toutes les festivités du Jour des Morts à Oaxaca, consultez mon article complet sur la Fête des Morts
  • Saison intermédiaire (juillet et août): Découvrez la vibrante Fête de la Guelaguetza et le climat estival (bien qu’il y ait plus de pluie). La Guelaguetza met en valeur la danse et la musique traditionnelles, soulignant la riche culture de la région.
  • Basse saison (de mai à juin et de septembre à octobre): davantage d’options économiques avec moins de touristes.
fete-des-morts-oaxaca
Fêtes des Morts à Oaxaca

Comment voyager pas cher à Oaxaca

Si vous pensez voyager avec un petit budget à Oaxaca, je vous rassure tout de suite: ce sera plutôt facile car c’est une ville en général très abordable!

Dormir pas cher à Oaxaca

Il y a plusieurs bonnes options d’hôtels économiques à Oaxaca, avec accès à la cuisine (idéal pour économiser!):

Manger pas cher à Oaxaca

Ce qui est génial à Oaxaca c’est qu’on peut facilement bien manger à petit prix.

Pour le déjeuner, beaucoup de restaurants locaux proposent aussi des menus du jour (entrée+plat principal+boisson et parfois même dessert) très accessibles, Autour de 50-80 pesos pour le tout, et une bonne portion!

Une autre option est bien sûr d’aller au Mercado 20 de noviembre ou au Marché Benito Juarez dont j’ai parlé plus haut dans l’article. On y trouve plein de petits plats locaux très accessibles.

Le soir, comme partout au Mexique, le bon plan pour manger pas cher est de goûter à la street food. Un de mes grands favoris est l’elote: un épis de maïs avec mayo, fromage, citron et un peu de piquant.

elotes-street-food-oaxaca
Elotes à Oaxaca

Mes autre conseils pour économiser à Oaxaca

  • Choisissez bien vos dates de voyage car les prix peuvent varier énormément, surtout fin juillet lorsque se tient la Guelaguetza, une immense célébration qui rassemble des participants de tout l’État de Oaxaca et des visiteurs de partout à travers le pays. 
  • Il y a énormément de choses gratuites à faire à Oaxaca: voir le street art, le Zocalo et la cathédrale, le temple de Santo Domingo de Guzman, les marchés, le museo textil de Oaxaca, le musée de philatélie, le musée des peintres de Oaxaca.
  • Prenez une visite guidée gratuite de Oaxaca: avec Estacion Mexico ou Destination Mexico (mais n’oubliez pas le pourboire!)

Conseils pour votre voyage à Oaxaca

  • Commencez tôt: Commencez vos journées tôt le matin, surtout si vous vous rendez dans des lieux touristiques comme Monte Alban ou Mitla. Un début matinal vous aide à éviter les foules et la chaleur intense de midi. De plus, cela libère vos après-midis pour plus d’exploration ou un repos bien mérité.
  • Apprenez des phrases basiques en espagnol: Bien que de certaines personnes dans les zones touristiques parlent un peu anglais, connaître des phrases basiques en espagnol peut améliorer considérablement votre expérience. Des mots simples comme “Hola” (bonjour), “Gracias” (merci), et “¿Cuánto cuesta?” (combien ça coûte ?) sont très utiles pour interagir avec les locaux.
  • Optez pour des excursions organisées si vous n’avez pas de voiture: Si vous décidez de ne pas louer de voiture, la meilleure façon de découvrir les environs d’Oaxaca est à travers des visites guidées qui incluent le transport depuis votre hôtel.
  • Soyez Respectueux: Montrez du respect pour les coutumes et les pratiques locales. Cela inclut de faire attention en prenant des photos, en particulier de personnes ou de sites religieux, et de demander la permission lorsque c’est approprié.
  • Essayez la Nourriture de Rue Locale: Au-delà des restaurants, la street food à Oaxaca est une aventure culinaire. Des tamales aux tacos, ces aliments offrent des saveurs authentiques de la région. Assurez-vous simplement de choisir des stands fréquentés par les locaux – un signe de bonne qualité et de fraîcheur.
  • Apportez du Liquide pour les Petits Achats: À Oaxaca, de nombreux petits vendeurs, marchés et lieux de restauration locale n’acceptent pas les cartes de crédit. Il vaut mieux avoir quelques pesos mexicains afin de pouvoir facilement acheter des articles locaux et de la nourriture de rue.
  • Restez Hydraté et Préparé pour le Climat: Oaxaca peut être chaud, surtout autour de midi. Portez toujours de l’eau sur vous pour rester hydraté et utilisez une bonne protection solaire (chapeaux, lunettes de soleil et crème solaire). Vérifiez les prévisions météorologiques et habillez-vous en conséquence – les couches sont souvent une bonne idée car les températures peuvent varier.
  • Gardez un Itinéraire Ouvert pour des Découvertes Inattendues: Bien qu’il soit excellent d’avoir un plan, parfois les meilleures expériences proviennent de décisions spontanées. Laissez des créneaux libres dans votre itinéraire pour des explorations imprévues ou des recommandations que vous pourriez recevoir des locaux ou d’autres voyageurs.

Combien de temps pour visiter Oaxaca?

Selon moi une journée à Oaxaca n’est pas suffisante. L’idéal est de passer au moins deux ou trois jours à Oaxaca car il y a beaucoup à voir dans la ville et dans les environs.

Voici mes suggestions d’itinéraires pour voir le maximum en 1, 2 ou 3 jours à Oaxaca

Visiter Oaxaca en 1 jour

Si vous avez une seule journée à Oaxaca:

  • Dédiez la matinée au complexe de l’Ex Temple de Santo Domingo: le Templo Santo Domingo, le Jardin Ethnobotanique
  • Promenez vous au Mercado 20 de noviembre, le Mercado Benito Juarez et le Mercado de Artesanias
  • Pour déjeuner, allez au Pasillo de Humo du mercado 20 de noviembre
  • Allez jusqu’au Zocalo où se trouve la cathédrale. Vous pourrez prendre un chocolat chaud comme dessert au Mayordomo
  • Promenez vous dans le quartier de Jalatlaco pour voir ses rues colorées
  • En soirée, vous pourrez prendre un verre dans un des nombreux bars, comme Mezcalogia, Sabina Sabe ou La Selva

Mon conseil
Si vous voulez tout savoir pour passer une bonne journée, consultez Mon itinéraire parfait de 24 heures à Oaxaca !

Visiter Oaxaca en 2 jours

Si vous avez deux jours à Oaxaca, la première journée, suivez le programme ci-haut.

Puis la 2e journée:

  • Commecez par la visite de Monte Albán (il vaut mieux y être à l’ouverture, à 10h)
  • Continuez ensuite vers les villages d’artisans: San Antonio Arrazola, San Bartolo Coyotepec, San Martín Tilcajete, Santo Tomás Jalieza
  • Si vous avez encore du temps, et l’envie, continuez sur la même route et vous arriverez à Mezcal Lalocura 
  • Si vous le désirez vous pouvez également prendre une excursion à la journée depuis Oaxaca avec visite du site archéologique de Monte Albán, arrêt au village de San Antonio Arrazola, le monastère de Cuilapam de Guerrero et San Bartolo Coyotepec

Mon conseil
Découvrez tous les incontournables avec mon itinéraire complet de 2 jours à Oaxaca!

Visiter Oaxaca en 3 jours

Si vous avez trois jours à Oaxaca, le jour 1 et 2 suivez le même programme, puis la 3e journée:

  • Le matin, visitez Mitla
  • Continuez jusqu’à Hierve el Agua
  • Reprenez le chemin vers Oaxaca et arrêtez vous au village de Teotitlan del Valle
  • Si vous préférez ne pas vous soucier de l’organisation de la journée, vous pouvez aussi réserver cette excursion qui inclut la prise en charge à l’hôtel, Mitla, Hierve el Agua et Teotitlán del Valle.

Mon conseil
Si vous souhaitez visiter tous les attraits principaux de la ville et ses alentours, consultez mon itinéraire complet de 3 jours à Oaxaca! 

Est-ce que Oaxaca est sécuritaire?

La ville de Oaxaca est sécuritaire.

Bien sûr, il faut toujours prendre les précautions de base, c’est à dire:

  • toujours très attention à ses affaires personnelles (ne pas les laisser sans surveillance)
  • ne pas accepter de boisson d’inconnu(e)
  • utiliser les guichets qui se trouvent à l’intérieur des banques
  • éviter de porter des objets de grande valeur,
  • ne jamais s’aventurer dans une région éloignée sans s’informer de la situation sur place

Tous les lieux mentionnés dans cet article sont touristiques, et ne présentent aucun risque particulier.

Assurance voyage pour le Mexique: Mes conseils

Mes conseils

Beaucoup de voyageurs pensent (à tort) que les soins de santé au Mexique sont abordables et qu’ils n’ont pas besoin d’assurance voyage. Mais en réalité, le système de santé publique est fragile et la moindre consultation en clinique privée coûte très chère!

C’est pourquoi il est essentiel de souscrire avant de partir à une assurance voyage qui offre une bonne couverture médicale.

Pour partir en toute sécurité, je vous recommande les 2 assurances suivantes (toutes 2 incluent la garantie épidémie – comme la Covid-19 -, très importante!)

Pour souscrire, c’est très simple, il vous suffit de cliquer sur les liens orange ci-dessous:

Comment se rendre à Oaxaca de Juarez?

En voiture

Depuis la ville de Mexico il faut compter environ 6h jusqu’à la ville de Oaxaca.

Beaucoup de voyageurs décident de visiter Oaxaca en voiture de location. Et les avantages sont nombreux: liberté, rapidité, flexibilité des itinéraires et horaires.

D’autant plus qu’il est beaucoup plus facile d’accéder aux attraits autour de Oaxaca en voiture car le transport public est très, très limité.

Comme vous le savez, trouver une agence de location de voiture sérieuse au Mexique n’est pas chose facile, les arnaques et les déconvenues sont malheureusement nombreuses!

Pour votre location de voiture au Mexique  je vous conseille donc de passer par l’agence francophone TouraCancun. C’est tout simplement la meilleure agence de location de voiture, et ce pour 5 raisons:

  1. Des tarifs 100% clairs: vous n’aurez jamais de mauvaise surprise au niveau des tarifs – le prix que vous payez en ligne est le prix final de la location!
  2. Toutes leurs locations sont « sans franchise »: la voiture que vous louerez est assurée à 100%. En cas d’accident ou de vol, vous n’aurez rien à payer! Et pas de risque d’arnaque, comme c’est malheureusement souvent le cas avec d’autres loueurs…
  3. Ils disposent d’une assistance Téléphonique/Chat/Email en Français disponible 24h/24h: besoin d’aide? Pas de soucis, ils sont là!
  4. Assistance anti corruption: Malheureusement au Mexique, la corruption est encore bien présente. Mais pas de panique, avec TouraCancun, si vous avez un problème, leur opérateur s’occupera de le régler et vous pourrez repartir sans soucis. Ils sont les seuls à proposer gratuitement cette assistance anti corruption.
  5. Kilométrage illimité et 2ème conducteur est gratuit: pratique pour les longs trajets lors de votre road trip au Mexique!

Comme c’est de loin la meilleure agence de location de voiture au Mexique, les voitures de chez TouraCancun sont très demandées.

Afin d’être sûr d’obtenir la voiture qui convient le mieux pour votre voyage, je vous recommande vivement de la réserver dès à présent en cliquant sur le bouton ci-dessous:

Mon conseil
TouraCancun est idéal si vous louez une voiture à Mexico. Si vous décidez plutôt de louer une voiture directement à Oaxaca, jetez un coup d’oeil sur Rentalcars.com!

Mes conseils pour conduire de Mexico à Oaxaca:

  • Important: partez tôt pour éviter le plus de trafic possible!
  • Le coût des péages entre Mexico et Oaxaca est de 511 pesos. Pour connaître les détails des péages, vous pouvez consulter Traza tu Ruta (mettre « Distrito Federal comme État d’origine)
  • Évitez de conduire la nuit – c’est important
  • Pour faciliter le passage aux péages (ne pas s’arrêter et ne pas devoir traîner de change), le mieux est d’acheter le TAG (badge de télépéage). Il peut se recharger facilement via l’application (Android – Iphone) ou chez un partenaire.
  • Profitez de la vue! Pour avoir fait l’aller-retour entre la Ville de Mexico et Oaxaca, je peux confirmer que certains paysages sont magnifiques, surtout vers la Réserve de Tehuacan où certaines zones sont tapissées de cactus.
  • Si vous préférez couper la route, vous pouvez faire un arrêt à Puebla (2h15 de route depuis Mexico). Je vous invite à lire: Les 25 meilleurs choses à faire à Puebla!

En avion

L’aéroport international de Xoxocotlán reçoit des vols de la ville de Mexico, Cancun, Guadalajara, Tijuana et autres destinations nationales et internationales, principalement avec les compagnies Aeroméxico et Volaris.

Pour trouver votre vol pas cher vers Oaxaca et votre vol international pour le Mexique je recommande d’utiliser notre comparateur de vols en partenariat avec Skyscanner. C’est la garantie de payer le meilleur prix!

Pour vous rendre ensuite de l’aéroport international de Oaxaca à votre hôtel, vous pouvez:

  • Louer une voiture à l’aéroport grâce à Rentalcars (cliquez sur le lien pour comparer les voitures)
  • Prendre un taxi  de l’aéroport (autour de 400 pesos l’aller) ou marcher jusqu’ici pour prendre un taxi moins cher (autour de 150 pesos). À ma connaissance, pour l’instant il n’y a pas d’application de style Uber.
  • En transport public: prendre l’autobus jusqu’au centre de Oaxaca depuis l’aéroport est l’option la moins chère (10 pesos aller). Il faut d’abord marcher 1km jusqu’ici puis attendre que passe un bus « empresa Halcon » qui vous dépose au coin de Francisco Javier Mina & Bustamante. Mais posez bien la question avant d’embarquer pour vous assurer d’aller dans la bonne direction!
  • Transport partagé: une autre bonne option abordable. C’est un van qui peut accueillir jusqu’à 8 personnes et vous dépose à votre hôtel. Réservez le service aller-retour entre l’aéroport et votre hôtel de Oaxaca ici: 

En autobus

Depuis la ville de Mexico, il faut compter environ 7h de route.

Les autobus en direction de Oaxaca partent depuis la station TAPO (Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente) à Mexico.

Il y a des départs de jour et de nuit avec plusieurs compagnies, mais je recommande surtout ADO (ou AU, qui est la même entreprise) – Voir les horaires et prix sur le site d’ADO

Partir au Mexique: et si vous passiez par une agence locale?

Avant d’organiser votre voyage au Mexique, vous pouvez faire une demande de devis 100% gratuit à une agence de voyage locale. Grâce à notre partenaire Evaneos, ce se fait en moins de 5 minutes! C’est gratuit, sans engagement et un professionnel du tourisme vous concoctera un séjour au Mexique inoubliable.

De plus, les prix commencent à partir de seulement 790 euros! Qu’est-ce que vous attendez? 😊

Mon conseil

Comme il est important de comparer les devis, je vous recommande également de faire une demande auprès de Tracedirecte, une agence disposant aussi de partenaires locaux au Mexique. Pour ce faire, c’est très simple, il vous suffit de cliquer sur le bouton ci-dessous:

Carte touristique de Oaxaca

Voici tous les attraits incontournables de Oaxaca dont j’ai parlé dans l’article:

Réservez votre voyage et économisez!

Guides de Voyage Mexique

Vous partez au Mexique? À lire également

Tous nos articles sur le Mexique: Retrouvez tous nos guides sur le Mexique!

Les meilleurs circuits au Mexique: Notre sélection pour un voyage de rêve sans se ruiner

Les meilleurs circuits au Yucatan: Les circuits les plus complets au meilleur prix

Vous utilisez Pinterest? Voici l’image à pinner!

que-faire-et-voir-oaxaca

Anonyme

J’ai créé ce blog afin de vous offrir toute l’information nécessaire pour organiser votre prochain voyage au Mexique, peu importe votre budget. Je vous partage des itinéraires pratiques, mes meilleurs conseils et bons plans, ainsi que des recommandations pour les transports, hôtels et restaurants. Et j’espère vous faire également découvrir de superbes destinations dont on ne parle jamais!

Discussion5 commentaires

  1. Monique Rossignol
    Monique Rossignol

    Merci Vanessa pour tous ces bons plans
    Partis depuis le 8 février nous terminons notre tour mon mari et moi (76 et 74 ans) en individuels.
    Nous avons découvert une partie de la côte ouest après avoir subits les sargasses pendant un mois sur la côte du nord au sud il y a 5 ans, heureusement qu’il a beaucoup de choses à découvrir dans cette région mais la côte devient vraiment trop touristique surtout que nous avions déjà découvert cette région en 1996
    J’en reviens à la côte Ouest nous avons séjourné à Puerto Escondido, la capitale du surf au Mexique, Zipolyte, Mazunte, et enfin Huatulco qui nous a fait penser à la Costa Brava avec une multitude de criques plus belles les unes que les autres.
    Nous avons louer une voiture à Mexico et sommes descendus en nous arrêtant évidemment à Oaxaca à l’aller et au retour
    Nous avons trouvé une région très propre, pratiquement sans détritus dans les villes, les villages, la campagne sans oublier les plages et les mexicains très agréables
    Cordialement

    • Vanessa

      bonjour Monique,
      Merci pour ce beau retour d’expérience!
      Effectivement, la côte ouest du Mexique est bien différente de la Riviera Maya. On peut encore y être assez tranquilles même si le tourisme y a connu un développement considérable depuis quelques années, et principalement depuis la pandémie.
      Espérons qu’ils sauront mieux gérer leur croissance et protéger leur environnement car c’est une région qui a beaucoup à offrir.

Laisser un commentaire